Vendredi 29 novembre 2013, à 20h30, le Centre d'études francoprovençales « R. Willien » de Saint-Nicolas organise une soirée de réflexion sur l'expérience de la dézarpa, née de la collaboration entre le Centre, la commune de Saint-Nicolas et un groupe d'éleveurs, de commerçants et de restaurateurs locaux, et culminée dans la fête de la dézarpa du 5 octobre.
La soirée permettra de partager quelques réflexions ethnologiques sur ce type de collaboration, ses prémisses, son cadre méthodologique et ses résultats.
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