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Questionnaire destiné aux communes de la Vallée d'Aoste concernant un recensement des fours, moulins et champs cultivés de céréales.

21 février 2014

Questionnaire destiné aux communes de la Vallée d'Aoste concernant un recensement des fours pour la cuisson du pain, des moulins à céréales ainsi que des champs cultivés de céréales présents sur le territoire régional, dans le cadre d'une recherche ethnographique alimentaire locale visant à valoriser le « Pain noir ».

Infos :

BREL
Bureau régional ethnologie et linguistique
Mme Ezia Bovo
16, rue Croix-de-Ville
11100 AOSTE

Télécopie : 0165/44491
Téléphone : 0165/43386 - 0165/363540
email : e.bovo@regione.vda.it

Annexes