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Patois de Valsavarenche

12 Mots pour la lettre "C"

caillà

n f
Français: caillé
Italien: cagliata

caille

n m - archaïsme
Français: présure (mot générique)
Italien: caglio (termine generico)

caille

n m
Français: présure animale
Italien: caglio di origine animale

cller di beuro

n m
Français: babeurre (petit-lait du beurre)
Italien: latticello

coilloou

n m
Français: entonnoir (de laiterie)
Italien: imbuto (da latteria)

colé

v inf
Français: filtrer le lait
Italien: filtrare il latte

colón de beuro

n m
Français: motte de beurre (travaillée grossièrement)
Italien: pane di burro (lavorato sommariamente)

colouho

n m
Français: colostrum
Italien: colostro

couet

n m
Français: petit-lait du sérac
Italien: siero della ricotta

cratse

n f
Français: crasse (du beurre clarifié)
Italien: residuo solido del burro chiarificato

crota

n f
Français: cellier (cave) à fromages
Italien: magazzino (cantina) per il formaggio

crotta

n f
Français: cave
Italien: cantina