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Comune: Arnad

Fonte 1: Atlas des patois valdôtains - Vol. 1 - Région autonome Vallée d'Aoste - Le Château, 2020

Ambito: L'alimentazione > I piatti e i prodotti del territorio

Note: « On le donne aux veaux et ce qui reste on le jette. Jadis, on préparait des mets avec le premier lait, mais on n’en fait plus de nos jours.»