colouho

Comune: Valsavarenche

Fonte 1: Atlas des patois valdôtains - Vol. 1 - Région autonome Vallée d'Aoste - Le Château, 2020

Ambito: L'alimentazione > I piatti e i prodotti del territorio

Note: « Nous le donnons à boire aux veaux ; ce qui reste nous le jetons. » Certains l’utilisent pour faire des gâteaux faits avec de la farine, des œufs et du colostrum des dernières traites. »