fierì

brossa (panna del siero del latte) nel Dizionario del patois francoprovenzale del comune di Cogne

n m

Comune: Cogne

Fonte 1: Atlas des patois valdôtains - Vol. 1 - Région autonome Vallée d'Aoste - Le Château, 2020

Ambito 1: L'alimentazione > I piatti e i prodotti del territorio

Ambito 2: Ricerche semantiche specifiche > La filiera del latte - il latte e i suoi derivati

Fra

brossa (crème du petit-lait)

(n f )

Ita

brossa (panna del siero del latte)

(n f )

Esempio: lou fierì

Fra

manger polenta et brossa

Ita

mangiare polenta e brossa

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