Les moulins à eau ont joué un rôle crucial dans l'économie traditionnelle des montagnes, en exploitant les ressources en eau locales pour la production de farine et d'autres produits. Ces structures ne fournissaient pas seulement une méthode efficace pour moudre le grain, mais contribuaient également à l'établissement de communautés autosuffisantes, favorisant le développement économique et soutenant la sécurité alimentaire locale. La force motrice de l'eau était un élément clé de l'architecture économique des régions montagneuses, influençant la répartition des activités productives et la vie quotidienne des communautés.
Le moulin
