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bon-a

présure acide (aisy) dans le Dictionnaire du patois francoprovençal de la commune de Valtournenche

n f
Commune: Valtournenche
Source 1: Atlas des patois valdôtains - Vol. 1 - Région autonome Vallée d'Aoste - Le Château, 2020
Inventaire lexical 1: Recherches lexicales spécifiques > A la laiterie - les pièces, les meubles et l'outillage
Inventaire lexical 2: Recherches lexicales spécifiques > A la laiterie - le lait et ses dérivés
Fra
présure acide (aisy)
(n f )
Ita
caglio acido
(n m )

bon-a simple - sing

Exemple: la bon-a
Fra
verser la présure dans le petit-lait
Ita
versare il caglio nel siero

Textes

Lo porsélén é lo ra

... On poséve pomé lé divizà é i sonve én bon-a compagnì. ...

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La dézarpa

... Can i ch’aprotséve la dézarpa quieu lé-z-arpiàn i sonve dé bon-a leunna. ...

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L'éve

... Ma pé la émpléyé é la fae arevà ioù qué i ser, i lle fo bièn dé traval é én-a bon-a organizachón. ...

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L'anfàn prodeuggo

... Adón y a crió én valè è i ll’a démandó sen qu’i capitéve, è lleu ll’a répondù : « Veutro frae y é tornó è veutro pae y a quiouó lo vé pe grase perquè i l’a trovó én bon-a santé ». ...

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