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boun-a

présure acide (aisy) dans le Dictionnaire du patois francoprovençal de la commune de Arnad

n f
Commune: Arnad
Source 1: Atlas des patois valdôtains - Vol. 1 - Région autonome Vallée d'Aoste - Le Château, 2020
Inventaire lexical 1: Recherches lexicales spécifiques > La filière du lait - les pièces, les meubles et l'outillage
Inventaire lexical 2: Recherches lexicales spécifiques > La filière du lait - le lait et ses dérivés
Fra
présure acide (aisy)
(n f )
Ita
caglio acido
(n m )

boun-a simple - sing

Exemple: la boun-a
Fra
verser la présure dans le petit-lait
Ita
versare il caglio nel siero

Textes

Lo pou é lo mohtset

... Ma sé azardave pa dé aprotsi-se perqué lo pou fiive to dé lon na boun-a varda. ...

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La torta dé Pahque

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