brossa

brossa (crème du petit-lait) dans le Dictionnaire du patois francoprovençal de la commune de Quart

n f

Commune: Quart

Source 1: Atlas des patois valdôtains - Vol. 1 - Région autonome Vallée d'Aoste - Le Château, 2020

Inventaire lexical 1: L'alimentation > Les plats et les produits du terroir

Inventaire lexical 2: Recherches lexicales spécifiques > A la laiterie - le lait et ses dérivés

Fra

brossa (crème du petit-lait)

(n f )

Ita

brossa (panna del siero del latte)

(n f )

Exemple: la brossa

Fra

manger polenta et brossa

Ita

mangiare polenta e brossa

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