Le meleun a éve son itó d’estrà eumpourtàn pe l’économia tradichonella di montagne : eumpléyaon le-z-éve di llouà pe la produchón de la faèina é de d’atre prodouì. Servichaon po maque a moudre lo gran, recouillaon, tot a l’entor, de comunitó que bastaon a leur mime eun baillèn la possibilitó de gagnadzo é eun garantissèn d’avèi preui medjé pe tcheut. La fose de l’éve l’ie la cllo de l’économia di réjón de montagne que permétchè de partadjé le-z-attivitó de produchón é la viya de tcheu le dzor di comunitó.