(patoué de Veullanoua)
Lo voyadzo a la decouverta di tradichón alimantére de la Val d’Ouha contenuye avouì eugn’étapa dédiéte i queurtù de la fameuille é a la conservachón di verdeue deun lo cadre de l’alimentachón campagnarda tradichonella.
Deun heutta noua chourtia n’alérèn vire eun di-z-aspè fondamantal de l’alimentachón campagnarda valdotèna a traver le fotografie de Thibault Nieudan réalizéye pe lo projè Alpfoodway. Le-z-imadze mouhon le-z-aspè califiàn de heutte prateuque, que fon partia di reutso patrimouéno queulterel de la réjón.